FDA发布计划降低包装加工食品中的含盐量_国际

美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration，简称fda)发布了一份建议指南，试图降低预包装食品中的钠含量。

根据美国食品和药物管理局的数据，典型的美国成年人每天平均摄入3400毫克钠，远远高于美国人膳食指南建议的每天2300毫克。

美国食品和药物管理局估计，美国人摄入的钠中有70%来自加工食品和预制食品。FDA的提议将鼓励食品制造商减少加工食品、包装食品和预制食品中的添加盐。通过这样做，美国人的平均钠摄入量将减少20%。

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“减少食品供应中的钠有可能成为一代人中最重要的公共卫生举措之一。FDA负责人类食品的副局长吉姆·琼斯说:“我们看到某些食物中钠含量降低的早期成功令人鼓舞，并表明我们相信我们的整体营养方法可以对社会福祉产生影响。”“除了我们减少钠的努力，FDA也在积极制定即将出台的最终规定，更新‘健康’的定义，这是一项在包装前的营养标签上提出的规定，并探索减少添加糖消费的方法。”

FDA表示，美国人摄入的大部分钠来自盐。

为什么官员们想要减少钠的摄入量

美国心脏协会表示，钠摄入量增加会导致高血压，从而导致心脏病。

该组织表示，理想情况下，一个人每天应该将自己的钠摄入量限制在1500毫克到2300毫克之间。美国心脏协会表示，一茶匙盐相当于2300毫克钠。

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美国心脏协会表示，使用天然调味品，如莳萝、辣椒粉和干芥末，是在不使用盐的情况下增加食物风味的好方法。

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